في إطار سعيها المتواصل للتصدي لكل أشكال الغش والإخلال بشروط السلامة الغذائية، نفّذت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالقيروان، بالتعاون مع وحدات الأمن الوطني والشرطة البلدية وبلدية القيروان، عملية مداهمة نوعية استهدفت محلًا عشوائيًا يستغل خارج الأطر القانونية لتخزين وتحضير كميات ضخمة من اللحوم الحيوانية ومشتقاتها.
لحوم فاسدة وروائح كريهة
وقد تم خلال المداهمة، التي جرت في ظروف دقيقة، ضبط وحجز ما يناهز 7000 رأس وساق خروف وماعز، و300 ساق بقرية، في وضعيات كارثية تنعدم فيها أبسط شروط النظافة والتبريد، حيث عُثر على اللحوم مكدّسة وسط روائح كريهة وتعفّن واضح، وأرضية ملوثة بالدماء والأوساخ، ما يشكّل خطرًا جسيمًا على صحة المستهلك.
موجهة للمطاعم والأسواق في عدة ولايات
التحريات الأوّلية كشفت أن الكميات المحجوزة كانت معدّة للطبخ والتوزيع على عدد من المطاعم والأسواق في عدة ولايات من الجمهورية، دون مراعاة لأبسط الشروط الصحية، ما يعزز من خطورة هذا النشاط غير القانوني على السلامة الصحية العامة.
حجز وإتلاف فوري بإشراف قضائي
وبالتنسيق مع الجهات القضائية المختصة، تم تحرير محضر رسمي في الغرض، والحصول على إذن بالإتلاف من حاكم ناحية القيروان الشمالية. وقد نُفذت عملية الإتلاف اليوم فعليًا، تحت إشراف ومراقبة الهياكل المعنية، وفق ما تنص عليه الإجراءات القانونية الجاري بها العمل.
الهيئة تُحذّر وتدعو للتبليغ
وفي بلاغها الرسمي، حذّرت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية من خطورة التعامل مع لحوم مجهولة المصدر، داعية كافة المهنيين والمواطنين إلى الالتزام بشروط السلامة الصحية والتعامل فقط مع المسالك القانونية والمراقبة.
كما وضعت الهيئة الرقم الأخضر المجاني 80.10.69.77 على ذمة المواطنين للتبليغ عن أي تجاوز أو شبهة.
