أعلنت ولاية بنزرت، خلال جلسة عمل ضمت جميع الهياكل الجهوية والمحلية المعنية، عن تحديد يوم 28 أكتوبر 2025 لانطلاق موسم جني الزيتون بالجهة، مع اعتماد استراتيجية شاملة لضمان نجاح الموسم من الإنتاج إلى التصدير.
🔹 الخصائص والإمكانات
أوضحت المندوبية الجهوية للفلاحة أن ولاية بنزرت تضم 20 ألف هكتار من أشجار الزيتون، منها:
-
19 ألف هكتار زيتون زيت
-
1000 هكتار زيتون مائدة
وأكدت أن القطاع يشهد تطورًا مستمرًا في العناية بالأشجار وتوسيع المساحات المزروعة، في ظل ارتفاع الطلب على الزيت محليًا وخارجيًا.
🔹 التجهيزات اللوجستية والبشرية
تم توفير 25 معصرة بالجهة تشمل:
-
8 معاصر تقليدية
-
15 معصرة عصرية
-
معصرتين بيولوجيتين
كما تم إحداث وحدة تعليب وتوفير مصبين للمرجين في ماطر وبنزرت الجنوبية، مع تخصيص صهاريج لتجميع المرجين قبل معالجته لضمان الحفاظ على البيئة وتقليل الأضرار البيئية.
🔹 مشاريع بنية تحتية وحوافز مالية
أكد والي بنزرت سالم بن يعقوب على الإسراع بتهيئة مصب سيدي مبارك والمسالك المؤدية إليه وفق الشروط الفنية، مع تخصيص 10 مليم لكل كيلوغرام زيتون من سعر القبول (المقدر بـ200 مليم) لتمويل المشروع النموذجي.
كما شدد على:
-
تثمين المرجين في المجال الفلاحي والاعتماد على النمط البيولوجي
-
تشجيع الاستثمار في التعليب والتصدير لإضفاء قيمة مضافة على المنتج
🔹 الرقابة وحماية الإنتاج
أكد الوالي ضرورة مواصلة الرقابة الأمنية والتجارية لمنع السرقة والخروج عن المسالك القانونية، بالإضافة إلى اتباع النصائح الفنية عند جمع الصابة:
-
تحضير الأرض وفرش الزيتون
-
استخدام أدوات الجني الموصى بها
-
التخلي عن الأكياس البلاستيكية
-
تقليص فترة تخزين الزيتون قبل تحويله
-
تثمين المرجين لتخصيب التربة وفق التعليمات المعتمدة
🌟 بهذه الإجراءات، تسعى ولاية بنزرت إلى ضمان موسم زيتون ناجح وآمن بيئيًا، مع تعزيز القيمة المضافة للقطاع ودعم الاقتصاد المحلي.
