نظّم الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، اليوم الخميس 6 نوفمبر 2025، سوقًا من المنتج إلى المستهلك بمدينة حلق الوادي، بالشراكة مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) وبلدية حلق الوادي، في إطار مشروع “مسالك التوزيع القصيرة وتثمين المنتجات الفلاحية”.
وتهدف هذه التظاهرة إلى تعزيز العلاقة المباشرة بين الفلاح والمستهلك، وتوفير منتجات فلاحية طازجة بأسعار مناسبة، مع ضمان مردودية عادلة للمنتجين، في خطوة تسعى إلى تقليص دور الوسطاء وتخفيف كلفة التوزيع على المواطن.
مشروع مشترك من أجل فلاحة عادلة ومستدامة
في تصريح لـ”موزاييك”، أكد معز بن زغدان، رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، أن هذا السوق يندرج ضمن سلسلة من المبادرات التي أطلقها الاتحاد بالتعاون مع الفاو وعدد من البلديات، بعد تجربة أولى ناجحة بشارع الحبيب بورقيبة بالعاصمة.
وأوضح بن زغدان أن الهدف الأساسي هو تمكين الفلاح من بيع منتجاته مباشرة للمستهلك، بما يضمن توازناً بين سعر البيع وسعر الكلفة ويُحقّق عدالة اقتصادية للطرفين.
كما أشار إلى أن المشروع يُعنى أيضًا بـتثمين المخلفات الزراعية والنفايات الناتجة عن الأسواق البلدية، عبر تخصيص فضاء داخل السوق لعرض تجارب في إعادة التدوير والرسكلة الزراعية، بالتعاون مع الفاو، لتحويل النفايات إلى مواد مفيدة بطريقة علمية وسليمة.
تقليص الفاقد الغذائي
من جانبه، أوضح عبد الرحمن مكي، منسق الفاو المكلف بالأراضي والمياه، أن هذه المبادرة تمثل مشروعًا نموذجيًا يهدف إلى تقريب الفلاح من المواطن، بعيدًا عن حلقات الوساطة التجارية التي ترفع الأسعار وتُضعف مردودية الفلاحين.
وأضاف أن التجربة تُمكّن الفلاحين من التفاعل مباشرة مع المستهلكين والتعرف على آرائهم، ما يعزز الثقة المتبادلة والانتماء بين الطرفين.
وأشار مكي إلى أن المشروع يركّز على الحد من الإهدار الغذائي الذي يبلغ نحو 30% من الإنتاج الفلاحي في تونس، من خلال:
-
ترشيد الاستهلاك المنزلي وتقليص إهدار المنتجات الغذائية.
-
تثمين المنتجات غير القابلة للتسويق بتحويلها إلى مواد غذائية أو مشتقات أخرى.
-
إنتاج السماد العضوي (الكومبوست) من بقايا المنتجات الفلاحية لإعادة استعمالها في التربة.
نحو منظومة فلاحية مستدامة
واعتبر مكي أن هذه التجربة تُعدّ نموذجًا تجريبيًا (Pilot) يمكن تعميمه على باقي الولايات، مؤكّدًا على أهمية تواصل المبادرة وتكامل الجهود بين الفاو والاتحاد والبلديات ووزارات الدولة المعنية لتحقيق اقتصاد دائري فعّال ومنظومة فلاحية مستدامة.
وتُمثل تجربة “سوق من المنتج إلى المستهلك” خطوة عملية نحو إصلاح منظومة التوزيع في تونس، عبر تشجيع الفلاحين على البيع المباشر، والحد من الخسائر الغذائية، وتثمين الموارد الفلاحية.
🟩 ويأمل القائمون على المشروع أن تتوسع التجربة لتشمل مختلف الجهات، وتتحول إلى ممارسة دائمة تدعم الأمن الغذائي الوطني وتُكرّس العدالة الاقتصادية والاجتماعية في القطاع الفلاحي.
