أكدت اللجنة الوطنية لمتابعة موسم جني وتحويل الزيتون تسجيل تحسّن ملحوظ في جودة زيت الزيتون مقارنة بالموسم الفارط، تزامنًا مع تقدّم عمليات الجني بنسبة 7% واستمرار نسق التحويل بالمعاصر.
وجاء ذلك خلال اجتماع اللجنة أمس الجمعة، تحت إشراف وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عزالدين بن الشيخ، بحضور ممثلين عن الوزارة والهيئات التابعة لها والبنك المركزي وعدد من الوزارات والمنظمات الوطنية، وذلك في إطار متابعة تطوّر الموسم على مستوى الإنتاج والتحويل والترويج.
تدخل الديوان الوطني للزيت
ثمّنت اللجنة تدخل الديوان الوطني للزيت لشراء زيت الزيتون من صغار الفلاحين بداية من يوم الاثنين 17 نوفمبر، معتبرة أنّ هذه الخطوة تمثل رسالة طمأنة للسوق ودعماً مباشراً للفلاحين في مواجهة ضغوطات الإنتاج والكلفة.
الرقابة على مصبات المرجين
كما تمّ التأكيد على تكثيف عمليات المراقبة على مصبات المرجين والتعهد باتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، في إطار الحفاظ على البيئة والحد من التلوّث المرتبط بعمليات عصر الزيتون.
تيسير الترويج والنقل
وشدّد وزير الفلاحة على ضرورة تسهيل عمليات نقل وترويج زيت الزيتون خارج مناطق الإنتاج، داعياً إلى تكاتف الجهود بين مختلف المتدخلين لضمان نجاح الموسم، مع مواصلة المتابعة الميدانية في مختلف مراحله.
التمويل ونسق التصدير
من جانبهم، أكد الحاضرون ضرورة تيسير تمويل الفلاحين وأصحاب المعاصر في ظل الانتظار بارتفاع نسق الجني والتحويل خلال الأسابيع القادمة، مشيرين إلى أنّ نسق التصدير يعتبر جيداً منذ بداية الموسم.
كما تمّ التشديد على أهمية تثمين زيت الزيتون عند الترويج بما يعكس قيمته الحقيقية وجودته العالية، بما يعزز مكانة الزيت التونسي في الأسواق العالمية.
