أكد المستشار الاقتصادي بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة، أن مخزون الدواجن والبيض كافٍ لتغطية حاجيات الاستهلاك خلال شهر رمضان، مطمئناً المواطنين بوفرة المنتوج واستقرار الأسعار.
وأوضح بن خليفة، خلال ورشة عمل بولاية القيروان خُصصت لبحث واقع قطاع الدواجن، أن المنظومة تُعد من القطاعات الحيوية في تونس، لما لها من دور في تأمين اللحوم البيضاء والمساهمة في تعديل أسعار اللحوم الحمراء.
وأشار إلى أن وزارة الفلاحة دعت إلى الترفيع في الإنتاج، وقد استجاب المهنيون برفع الإنتاج الشهري من لحم الدجاج من 12 ألف طن إلى 14 ألف طن منذ فيفري، مع تسجيل أسعار تتراوح بين 8.500 و9.000 مليم للكلغ، واصفاً إياها بالمعقولة.
وفي ما يخص البيض، أفاد بأن الإنتاج يُقدّر بحوالي 161 مليون بيضة، إضافة إلى طاقة خزن تناهز 20 مليون بيضة، أي ما بين 180 و190 مليون بيضة متوفرة، وهي كميات كافية لتلبية الطلب، مؤكداً أن سعر أربع بيضات لا يتجاوز 1.400 مليم.
ودعا بن خليفة المواطنين إلى تجنب اللهفة والشراء المفرط، مشيراً في المقابل إلى تسجيل بعض الأضرار في وحدات تربية الدواجن ومحاصيل فلاحية بولايتي نابل والمنستير جرّاء الفيضانات الأخيرة، في انتظار استكمال تقارير المعاينة النهائية.
