أفاد رئيس غرفة محولي الدواجن فتحي غريب بأن المذابح، خاصة الصغرى والمتوسطة، تواجه صعوبات في التزوّد بالدجاج الحي بسبب الطلب المرتفع من قبل المستهلكين، ما ساهم في ارتفاع أسعاره خلال الفترة الأخيرة.
وأوضح غريب، خلال تدخله في برنامج منك نسمع، أن الإقبال الكبير على شراء الدجاج الحي أصبح بمثابة عادة جديدة لدى المواطن التونسي خلال شهر رمضان، مشيرًا إلى أن السعر المفترض للدجاج الحي يجب أن لا يتجاوز 5.300 مليم، غير أنه يباع حاليًا بين 6.500 مليم و7 دنانير نتيجة زيادة الطلب.
وأضاف أن هذا الارتفاع دفع وزارة التجارة التونسية إلى التدخل عبر تسقيف أسعار الدواجن في محاولة لضبط السوق.
وأكد رئيس غرفة محولي الدواجن أن هذا التوجه نحو شراء الدجاج الحي أثر على نشاط المذابح التي تعاني نقصًا في الكميات الموجهة للذبح والتوزيع.
وأعرب غريب عن أمله في أن تنخفض أسعار الدجاج الحي خلال الفترة المقبلة مع اقتراب عيد الفطر وعودة التوازن بين العرض والطلب في السوق.
