وزير الفلاحة: تونس تملك 20 بالمائة من المساحات المغروسة زيتونًا في العالم

أكد وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عز الدين بن الشيخ أن تونس تواصل ترسيخ مكانتها الريادية عالميًا في قطاع الزيتون، مشيرًا إلى أنها تستأثر بـ20 بالمائة من المساحات المغروسة زيتونًا في العالم، في رقم يعكس الثقل الاستراتيجي للقطاع في الاقتصاد الوطني.

ودعا الوزير، خلال إشرافه أمس السبت على فعاليات اليوم الإعلامي حول زيت الزيتون الذي نظمته المدرسة العليا للتجارة بتونس بجامعة منوبة، وذلك احتفاءً باليوم العالمي لشجرة الزيتون، الطلبة والشباب الجامعي إلى الاستثمار في الفرص الواعدة التي يتيحها هذا القطاع الحيوي.

وأوضح بن الشيخ أن قطاع زيت الزيتون لم يعد يقتصر على الإنتاج فقط، بل بات يطرح آفاقًا واسعة، خاصة على مستوى تعزيز التسويق الدولي عبر الابتكار في تصميم التغليف وبناء العلامات التجارية، إضافة إلى تطوير التجارة الإلكترونية وتوظيف أدوات الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي لخدمة سلسلة القيمة من الغراسة إلى الترويج.

وسلط الوزير الضوء على جملة من الفرص المتاحة، من بينها النفاذ إلى الأسواق غير التقليدية، وترسيخ العلامات التونسية بالخارج، والاستثمار في البحث العلمي لتحسين الجودة، فضلًا عن دعم روح المبادرة وبعث مؤسسات ناشئة مختصة في التعليب والتسويق والخدمات الرقمية المرتبطة بالقطاع.

كما أكد أن الجودة العالية لزيت الزيتون التونسي وخصائصه الحسية المميزة مكّنته من تعزيز حضوره في أكثر من 60 سوقًا دولية، مع تسجيل نمو ملحوظ في صادرات زيت الزيتون البيولوجي والزيوت المعلّبة خلال السنوات الأخيرة.

وختم الوزير بالتذكير بالمكانة العالمية التي تحتلها تونس في هذا المجال، حيث تأتي في المرتبة الأولى عالميًا في إنتاج الزيت البيولوجي، والمرتبة الثانية في إنتاج زيت الزيتون بعد الاتحاد الأوروبي، ما يجعل “الذهب الأخضر” ليس فقط إرثًا وطنيًا، بل مستقبلًا اقتصاديًا واعدًا للأجيال القادمة.