دعت رئيسة الغرفة الوطنية لمنتجي الزياتين، نجاح السعيدي، إلى إدراج زيت الزيتون ضمن قائمة المواد المدعّمة، معتبرة أنّ الظرف الحالي يفرض هذا التوجّه لدعم الاستهلاك المحلي، وذلك في تصريح لبرنامج في 60 دقيقة على ديوان أف أم.
وأوضحت السعيدي أنّ عدداً هاماً من غابات الزيتون سيدخل حيّز الإنتاج خلال السنوات القادمة، وهو ما من شأنه أن يخلق فائضاً في الإنتاج الوطني من زيت الزيتون، مؤكدة في المقابل على ضرورة الاستعداد لذلك عبر تنمية السوق المحلية.
وشدّدت المتحدّثة على أهمية التعريف بمزايا زيت الزيتون الصحية والغذائية، وإطلاق حملات توعوية وتشجيعية لتحفيز المواطنين على استهلاكه والترويج له داخلياً، معتبرة أنّ ضعف الطلب المحلي يظل من أبرز الإشكاليات التي تواجه القطاع.
وبيّنت السعيدي أنّ استهلاك المواطن التونسي من زيت الزيتون يتراوح بين 3 و11 لتراً سنوياً، وهو رقم وصفته بغير الكافي ولا يرقى إلى ضمان سوق داخلية قوية ومستقرة.
وفي المقارنة الدولية، أشارت إلى أنّ اليونان تتصدر المرتبة الأولى عالمياً في استهلاك زيت الزيتون بمعدل 24 لتراً للفرد سنوياً، تليها إيطاليا بـ 12 لتراً، ثم إسبانيا بمعدل يتراوح بين 11 و14 لتراً، فيما تأتي تونس في مراتب متأخرة رغم مكانتها كأحد أبرز المنتجين عالمياً.
