تم خلال جلسة عمل انتظمت اليوم الأربعاء 4 فيفري 2026، بقصر بلدية صفاقس، تخصيص اعتمادات مالية بقيمة 4 ملايين و200 ألف دينار لتأهيل المسلخ البلدي، الذي بلغ مرحلة إتمام الدراسات الفنية، بهدف تحويله إلى مسلخ نموذجي وطني يعتمد أحدث المعايير في عمليات السلخ للحفاظ على جودة الجلود كمادة أولية ثمينة.
وجمع الاجتماع مسؤولين بلديين بمدير المركز الوطني للجلود والأحذية وممثلين عن المهنة، وتم الاتفاق على إبرام اتفاقية تعاون إطارية تهدف إلى تثمين الجلود والحد من الخسائر الاقتصادية الناتجة عن سوء السلخ.
وستتركز الشراكة على تطبيق تقنيات سليمة تمنع الثقوب والخدوش في الجلود، مما يرفع من قيمتها السوقية ويحد من الإتلاف العشوائي الذي يسبب أضراراً بيئية جسيمة.
كما ناقشت الجلسة ضبط التدخلات الاستثمارية اللازمة داخل المسلخ لضمان نجاح التجربة النموذجية وتعميم الممارسات الجيدة، وقطع الطريق أمام السلوكيات التي أثرت سلباً على مردودية القطاع في مختلف المسالخ البلدية.
وقد أشرف على الجلسة المدير العام للشؤون المالية والاقتصادية ببلدية صفاقس، بحضور الطبيب البيطري للمسلخ، وممثلين عن غرفة القصابين والذباحة وجامعي الجلود، في إطار مقاربة تشاركية لإصلاح منظومة الجلود بالجهة.
