سوس وديدان وروائح كريهة… حملة وطنية واسعة تحجز أطنانًا من المواد الغذائية الفاسدة استعدادًا لرمضان

مع اقتراب شهر رمضان، تكثّف الدولة حملاتها الرقابية لحماية صحة المستهلك، لكن ما كشفته التدخلات الميدانية الأخيرة كان صادمًا. سوس حيّ، ديدان، فطريات، وروائح كريهة… عناوين عريضة لحصيلة ثقيلة أعلنت عنها الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بعد عمليات متزامنة بعدد من الولايات.

هذه الحملة، التي نُفّذت بالتنسيق مع المصالح الأمنية والقضائية، تندرج ضمن برنامج خصوصي استباقي يهدف إلى تطهير الأسواق من المواد الخطرة، خاصّة تلك التي تعرف إقبالًا كبيرًا خلال رمضان، مثل الحليب ومشتقاته، الزيتون، المخللات، اللحوم والتوابل.

بنزرت: كريمة فاسدة و11 ألف علبة نكهات في ظروف كارثية

في ولاية بنزرت، عاين الفريق المركزي المتنقّل مستودعات عشوائية تابعة لشركة مختصة في بيع الحليب ومشتقاته.
النتيجة:

• حجز 500 كلغ من الكريمة الطازجة غير الآمنة، مخزّنة دون بيانات قانونية وتنبعث منها روائح كريهة.

• حجز حوالي 11 ألف علبة نكهات غذائية مخزنة في حرارة مرتفعة (16 درجة)، ما تسبب في تعفّن عدد كبير منها.

باجة والقيروان: الزيتون والمخللات تتحوّل إلى بؤر تعفّن

في ولاية باجة، تم حجز وإتلاف 3 أطنان من الزيتون والمخللات بعد معاينة فطريات وديدان حيّة وروائح نتنة.

أمّا في القيروان، فكانت الحصيلة أثقل:

• 17 طنًا من الزيتون والمخللات غير الصالحة للاستهلاك.

• 2.5 طن إضافية من الزيتون المملّح والفلفل الأحمر.

• حجز لحوم حمراء وبيضاء منتهية الصلوحية، وعشرات الكيلوغرامات من مواد غذائية متعفّنة أو تحتوي على السوس والديدان.
  كما تم تحرير 6 محاضر عدلية وغلق محلات مخالفة.

نابل: مستودعات داخل منازل… والمواد موجهة أصلا للأعلاف!

في معتمدية قربة من ولاية نابل، كشفت حملة مشتركة عن مستودعين عشوائيين داخل منزل سكني.

• حجز 5 أطنان من الهروس، الهريسة، التوابل والفلفل المجفف، ملوّثة بحشرة الكافار، الرطوبة، وخيوط العنكبوت.

• جزء من هذه المواد كان موجّهًا للأعلاف الحيوانية قبل إعادة توجيهه للاستهلاك البشري.
  كما تم حجز 477 كلغ من مواد محضّرة في ظروف بدائية وعلى الأرض مباشرة.

صفاقس والمهدية: علب منتفخة، صدأ، وسوس حيّ

في صفاقس، تم حجز آلاف العلب من التن والمخللات والهريسة منتهية الصلوحية مع علامات فساد واضحة (انتفاخ، صدأ، روائح).
كما تم حجز 240 كلغ من اللحوم الحمراء المذبوحة خارج المسالك القانونية.

أمّا في المهدية، فقد أسفرت العملية عن حجز 10 أطنان من الفول والجلبانة المتحللة، مع انتشار كثيف لحشرة السوس وانبعاث روائح كريهة.

قفصة وبن عروس: تصنيع عشوائي وبيض فاسد ولحوم مجهولة المصدر

في قفصة، داهمت الفرق محلّين سكنيين يُستغلان بصفة غير قانونية في تصنيع المنكّهات الغذائية، ليتم حجز 2933 قارورة من ماء الزهر والخل ومياه عطرية دون أي شروط صحية.

وفي بن عروس، تم:

• حجز 4500 بيضة غير صالحة للاستهلاك.

• حجز مئات الكيلوغرامات من منتجات الدواجن المذبوحة عشوائيًا.

• إتلاف حوالي 5 أطنان من سلط مشوية ومايوناز ومواد مصبّرة مصنّعة في ظروف خطيرة.

الهيئة تحذّر: لا تساهل مع مهدّدي صحة المواطن

الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية شدّدت على أنّ كل من يثبت تورطه في مسك أو تصنيع أو خزن أو ترويج مواد غذائية غير آمنة، سيُحال وجوبًا على القضاء، مع الغلق والحجز والإتلاف والمتابعة الجزائية دون أي تهاون.

🔴 رسالة واضحة قبل رمضان: ما يُحضَّر في الظلّ قد ينتهي على موائد العائلات… والرقابة متواصلة لحماية الأمن الصحي للتونسيين.