أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن حملات المراقبة المكثفة خلال الأسبوع الثالث من شهر رمضان أسفرت عن حجز وإتلاف أكثر من 40 طنًا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، إضافة إلى غلق 14 محلًا ذا طابع غذائي لعدم توفر شروط السلامة الصحية.
عمليات المراقبة
-
تنفيذ 2431 عملية تفقد يومية.
-
مشاركة 110 فرق رقابية.
-
مراقبة 2359 منشأة تنشط في القطاع الغذائي.
-
إجراء 100 تحليل مخبري للتثبت من مطابقة المنتجات للمواصفات الصحية.
نتائج الحملات
-
حجز وإتلاف 40.714 طنًا من المواد الغذائية غير الآمنة.
-
73 عملية حجز.
-
61 مخالفة استوجبت تحرير محاضر بحث.
-
162 تنبيهًا كتابيًا للمخالفين.
أبرز المواد المحجوزة
-
الفواكه والخضر الطازجة: 32٪
-
الحبوب ومشتقاتها والعجين الغذائي: 18٪
-
البقول الجافة: 17٪
-
الحليب ومشتقاته: 14٪
-
اللحوم ومنتجاتها: 8٪
-
إضافة إلى التوابل والبهارات والحلويات التقليدية والمواد الأولية لصناعة الحلويات والمشروبات والعصائر.
أسباب الحجز
-
تعفن المنتوج أو تغير خصائصه ووجود فطريات: 32.8٪
-
وجود حشرات أو ديدان وآثار قوارض: 20.1٪
-
الخزن والحفظ في ظروف غير صحية: 16.8٪
-
انتهاء تاريخ الصلوحية: 16.8٪
-
الذبح العشوائي: 6٪
-
غياب التأشير: 4٪
-
عدم احترام سلسلة التبريد: 2.1٪
ودعت الهيئة المواطنين إلى التبليغ عن أي إخلالات عبر الرقم الأخضر 80106977، مؤكدة أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تتطلب يقظة الجميع حفاظًا على صحة المستهلك.
