أكد رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، إبراهيم النفزاوي، اليوم الثلاثاء 1 سبتمبر 2026، تسجيل تراجع في إنتاج لحوم الدواجن، لكنه شدد في المقابل على أن التزويد يسير بصفة عادية ولا توجد أزمة في القطاع، داعيًا إلى عدم تهويل الوضع.
وأوضح النفزاوي، في تصريح لموزاييك، أن الإنتاج الشهري من لحوم الدواجن تراجع من نحو 16 ألف طن إلى 13.6 ألف طن، فيما بلغ إنتاج البيض حاليًا حوالي 11 ألف طن.
وأرجع هذا التراجع أساسًا إلى تداعيات موجة الحر الأخيرة، التي تسببت في نفوق أعداد من الدجاج، مشيرًا إلى أن انخفاض العرض تزامن مع تراجع الاستهلاك والطلب على اللحوم البيضاء، وهو ما حال دون حدوث اضطراب في التزويد.
وتوقع النفزاوي أن تستقر الكميات وتعود إلى نسقها المعتاد مع حلول شهر أكتوبر المقبل، مؤكدًا أن الوضع الحالي لا يبرر الحديث عن أزمة، ومشددًا على ضرورة التعامل مع المعطيات بواقعية وتجنب التهويل.
وأضاف أن مختلف المتدخلين في القطاع، من منتجين وتجار تفصيل ومزودين، يعملون بالتنسيق مع وزارة التجارة وتنمية الصادرات على معالجة النقص المسجل في الإنتاج، بما يضمن استقرار التزويد وتفادي أي ضغوط محتملة خلال الفترة المقبلة.
وفي سياق آخر، انتقد رئيس الغرفة انتشار المذابح العشوائية، معتبرًا أنها تمثل أحد الإشكالات التي تضر بالقطاع وتؤثر في انتظام النشاط، خاصة مع تراجع عدد المذابح المرخص لها.
وأشار إلى أنه تم العمل على تحسين هامش الربح لفائدة أصحاب المذابح القانونية، غير أن هذه الزيادة، وفق قوله، لم تبلغ بعد المستوى المطلوب، داعيًا إلى مزيد دعم المسالك القانونية وتنظيم القطاع بما يضمن استقراره.
