كثفت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، خلال شهري جوان وجويلية 2026، حملاتها الرقابية بمختلف ولايات الجمهورية في إطار البرنامج الخصوصي لمراقبة المنتجات الغذائية خلال فصل الصيف.
وأفادت الهيئة، في بلاغ صادر اليوم الأحد 19 جويلية 2026، بأن هذه الحملات أسفرت عن حجز وإتلاف أكثر من 110 أطنان من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، إلى جانب أكثر من 78 ألف لتر من المياه المعدنية، مع تحرير محاضر واتخاذ الإجراءات القانونية في حق المخالفين.
وسجلت منتجات العسل النصيب الأكبر من المحجوزات، بعد حجز نحو 50 طناً من العسل وشبيه العسل بولايتي نابل وسوسة، إثر رصد تجاوزات تمثلت في خلط العسل المورد بالعسل المحلي، والإخلال ببيانات التأشير، وتضليل المستهلك بشأن مصدر المنتوج، فضلاً عن تدني الجودة وسوء ظروف الخزن والتصنيع.
وفي قطاع اللحوم، تم حجز أكثر من 17 طناً من اللحوم الحمراء والبيضاء ومشتقاتها بعدد من الولايات، شملت لحوم دواجن متعفنة، ورؤوس أغنام وأطراف أبقار مجمدة داخل مخازن عشوائية، إلى جانب كميات من الكبد المجمد والمرقاز ولحوم غير صالحة للاستهلاك، فضلاً عن ضبط مواد محظورة تستعمل في إعداد بعض المنتجات.
كما شملت عمليات المراقبة حجز أكثر من 40 طناً من الحبوب ومشتقاتها بولايات الكاف وسيدي بوزيد، بعد ثبوت تعرضها للرطوبة ونمو الفطريات وتكاثر الحشرات نتيجة سوء الخزن.
وفي ما يتعلق بالمياه المعلبة، حجزت الهيئة أكثر من 78 ألف لتر من المياه المعدنية بولايات بن عروس وتونس وأريانة وسيدي بوزيد، بسبب تخزينها تحت أشعة الشمس أو انتهاء صلاحيتها أو حفظها في ظروف غير مطابقة لمتطلبات السلامة الصحية.
وامتدت المحجوزات إلى أكثر من خمسة أطنان من البطاطا المتعفنة، و1200 لتر من الحليب السائب، وكميات من الحليب ومشتقاته مجهولة المصدر، إضافة إلى 152 كيلوغراماً من الحلويات المحتوية على ملونات غذائية محظورة، و500 كيلوغرام من العجين الغذائي منتهي الصلوحية، و577 كيلوغراماً من الفلفل الأحمر المجفف، و8 كيلوغرامات من الملون الأحمر، فضلاً عن كميات من التوابل والخضر والغلال والمرطبات ثبت فسادها أو سوء حفظها.
وأكدت الهيئة أن حملاتها شملت أيضاً المطاعم السياحية والحانات والمقاهي والمحلات المفتوحة للعموم بمختلف الولايات، وأسفرت عن تحرير محاضر معاينة، وإصدار قرارات غلق لمحلات مخالفة، وتوجيه إنذارات لتلافي الإخلالات، إلى جانب حجز مواد غذائية ومثلجات غير مطابقة لشروط السلامة الصحية.
