كشفت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية عن حجز نحو 86 طنًا من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، وذلك في إطار حملة رقابية مكثفة استعدادًا للمولد النبوي الشريف، المقرر يوم الثلاثاء 25 أوت 2026.
وأعلنت الهيئة، في بلاغ لها اليوم السبت، أن فرقها الرقابية نفذت منذ شهر جويلية نحو 2500 عملية مراقبة رسمية على المستوى المركزي والجهوي، بالتنسيق مع مختلف الهياكل المتدخلة، بهدف التصدي للممارسات المخالفة وضمان سلامة المنتجات المعروضة للمستهلكين، خاصة مع ارتفاع الطلب خلال هذه الفترة على الزقوقو والفواكه الجافة ومستلزمات إعداد العصيدة.
122 محضرًا عدليًا و7 محلات مغلقة
وأسفرت عمليات المراقبة عن توجيه 210 تنابيه كتابية وتحرير 122 محضرًا عدليًا ضد المخالفين، إلى جانب غلق 7 محلات مفتوحة للعموم بسبب عدم احترام شروط السلامة الصحية للأغذية.
كما قامت الفرق المختصة باقتطاع نحو 70 عينة من منتجات الزقوقو والفواكه الجافة لإخضاعها للتحاليل المخبرية والتثبت من مدى مطابقتها للمواصفات والتراتيب الجاري بها العمل.
وتوزعت الكميات المحجوزة أساسًا بين الحبوب ومشتقاتها، من قمح وفرينة ودرع وغيرها، بنحو 50 طنًا، فيما بلغت كميات الفواكه الجافة المحجوزة، ومنها اللوز والفستق والزبيب والفول السوداني، حوالي 17 طنًا.
ياغورت وجبن وحليب ولحوم ضمن المحجوزات
ولم تقتصر عمليات الحجز على المواد المرتبطة بإعداد العصيدة، إذ شملت أيضًا نحو 1800 كيلوغرام من المواد الأولية المعدة لصنع الحلويات، إضافة إلى 764 لترًا من المشروبات والعصائر، وحوالي 600 كيلوغرام من الحلوى وحلوى الزينة، و130 كيلوغرامًا من الحلويات، إلى جانب كميات من الزبدة والمرغرين والشكلاطة ومنتجات الكاكاو.
كما تم حجز 6000 علبة ياغورت وأكثر من 1000 قطعة جبن و120 علبة من اللبن والرايب، بعد ضبطها على متن وسيلة نقل مجهزة بمحرك تبريد كان متوقفًا عن العمل.
وشملت المحجوزات كذلك نحو 1300 لتر من الحليب الطازج مجهول المصدر و162 كيلوغرامًا من اللحوم الحمراء المهربة.
ديدان وحشرات وآثار قوارض وراء عمليات الحجز
وأوضحت الهيئة أن أسباب الحجز تعود بالخصوص إلى معاينة ديدان وحشرات وآثار قوارض، إلى جانب تخزين مواد غذائية في ظروف غير صحية أدت إلى ظهور الرطوبة والتعفن.
كما سجلت الفرق الرقابية مخالفات أخرى تتعلق بالتأشير، وانتهاء مدة الصلوحية، وعدم احترام سلسلة التبريد، فضلًا عن احتواء بعض المنتجات على مضافات غذائية محظورة.
وتأتي هذه النتائج لتؤكد أهمية تشديد الرقابة خلال الفترة التي تسبق المولد النبوي، باعتبارها من أكثر المناسبات التي تشهد إقبالًا على اقتناء الزقوقو والفواكه الجافة والحلويات ومختلف المواد الغذائية.
الهيئة تحذر المستهلكين
ودعت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المواطنين إلى تجنب اقتناء الزقوقو والفواكه الجافة ومستلزمات العصيدة من نقاط البيع العشوائية، مع ضرورة التثبت من تاريخ انتهاء الصلوحية والتأشير وسلامة المنتج قبل اقتنائه.
كما أوصت بالتأكد من خلو المواد الغذائية من مظاهر التعفن والرطوبة والحشرات وآثارها، واحترام شروط حفظها وتداولها داخل المنزل.
وأكدت الهيئة أن عمليات المراقبة ستتواصل بنفس النسق في مختلف جهات الجمهورية خلال الفترة القادمة، داعية المواطنين إلى الإبلاغ عن كل ما من شأنه المساس بسلامة الأغذية عبر الرقم الأخضر 80106977.
