تحولت أجواء الفرح في حفل زفاف بمنطقة المطوية من ولاية قابس إلى حالة استنفار صحي، بعد تسجيل نحو 200 حالة تسمم غذائي في صفوف المدعوين، في واحدة من أكبر حوادث التسمم الجماعي التي تشهدها الجهة، فيما باشرت المصالح المختصة تحقيقاتها لتحديد الأسباب الدقيقة للحادثة.
مئات المصابين توافدوا على المستشفى
وأوضح المنسق الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بقابس، أحمد ناجي، أن حالات التسمم سُجلت إثر تناول المدعوين وجبة العشاء خلال حفل زفاف أُقيم مساء السبت الماضي بمنطقة المطوية.
وأشار إلى أن مستشفى وذرف استقبل أعدادًا متزايدة من المصابين في وقت وجيز، حيث تضاعف عدد الوافدين بسرعة ليبلغ قرابة 200 شخص، قبل أن يغادر أغلبهم المؤسسة الصحية بعد تلقي الإسعافات والعلاج اللازم.
“الطاجين” أو “السلطة”… أبرز الفرضيات
وبيّنت عمليات الاستقصاء الأولية أن سبب التسمم يُرجح أن يكون أحد مكونات وجبة العشاء، وتحديدًا طبق “الطاجين” أو “السلطة”، باعتبار احتوائهما على مكونات سريعة التلف إذا لم تُحفظ في ظروف صحية مناسبة.
وأكد المسؤول أن هذه الفرضية ما تزال محل تحقيق، في انتظار صدور نتائج التحاليل المخبرية التي ستحدد المصدر الدقيق للتسمم.
أعراض متشابهة والوضع تحت السيطرة
وأشار أحمد ناجي إلى أن جميع المصابين ظهرت عليهم أعراض متقاربة، تمثلت أساسًا في القيء والإسهال وارتفاع درجات الحرارة، مؤكدا أن الفرق الطبية تمكنت من التكفل بجميع الحالات، وأن الوضع الصحي بات تحت السيطرة، دون تسجيل مضاعفات خطيرة.
تحقيقات لتحديد المسؤوليات
وتتواصل الأبحاث الفنية والصحية للكشف عن الأسباب النهائية للحادثة وتحديد مدى احترام شروط حفظ وإعداد الأغذية المقدمة خلال المناسبة، في وقت تعيد فيه هذه الواقعة التأكيد على أهمية الالتزام بقواعد السلامة الصحية، خاصة خلال الولائم والتجمعات الكبرى التي تشهدها فترة الصيف.
