أفاد رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، إبراهيم النفزاوي، اليوم الإثنين، بتسجيل نقص ملحوظ في لحوم الدواجن، مرجعا ذلك أساسا إلى تراجع الإنتاج الشهري خلال الفترة الأخيرة.
وأوضح النفزاوي، في مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الورد” على موجات جوهرة أف أم، أن الإنتاج الشهري من لحوم الدواجن انخفض من 16 ألف طن إلى نحو 13 ألفا و600 طن، نتيجة التعديلات الأخيرة التي تم اعتمادها للحد من حالة الركود التي شهدها القطاع سابقا.
وأشار إلى أن السوق سجلت أيضا تراجعا في إنتاج البيض، حيث أصبحت الكميات المتوفرة في حدود 157 مليون بيضة، مقابل 162 مليون بيضة في السابق.
وبخصوص الأسعار، أفاد النفزاوي بأن سعر الدجاج المراقب يناهز حاليا 8,950 مليما للكيلوغرام، في حين تتراوح أسعار إسكالوب الدجاج بين 19,400 و19,800 مليم، مؤكدا عدم تجاوز سقف 20 دينارا.
أما بالنسبة إلى البيض، فقد أوضح أن سعر “حارة البيض” التي تضم أربع بيضات يبلغ 1,200 مليم في الأسواق المنظمة، في وقت يتذمر فيه عدد من المواطنين من بلوغ السعر 1,400 مليم في بعض المناطق.
وأرجع رئيس الغرفة هذا الاضطراب في التزويد إلى تراجع عدد المذابح المرخصة، التي انخفض عددها من 35 إلى 12 مذبحا نشطا فقط، مؤكدا أن هذه المؤسسات تواجه حاليا خسائر مالية كبيرة في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج.
وشدد النفزاوي على أن النقص المسجل لا يشمل المساحات التجارية الكبرى، مشيرا إلى تواصل التنسيق مع السلطات المحلية ووزارة التجارة لمتابعة وضعية التزويد ومراقبة الأسعار، بهدف ضمان استقرار السوق.
